Cocktails Barkarte 2022

Gin Gin ist eine Spirituose auf der Basis von Getreide oder anderem, hoch ausgebrannten, neutralen Alkohol. Aromatisiert wird Gin mit Wachholder, Koriander, Kräuter und Gewürze. Gin lagert nur zur Homogenisierung in Stahl- tanks, reift dabei aber nicht.Der ursprünglich als Medizin gehandelte Genever wurde im Laufe der Zeit in Gin umbenannt. Qualitätsgin, wie wir ihn heute kennen, gibt es erst seit Anfang des letzten Jahrhunders. In der klassischen Bar steht der Gin an erster Stelle der Mixspirituosen, bei der jüngeren Generation wird allerdings Vodka als Basisspirituose mehr geschätzt. Bombay Original – 40 vol% 2cl € 3,60 Bombay Sapphire Premium Gin – 47 vol% 2cl € 3,90 Star of Bombay – 47,5 vol% 2cl € 4,90 Hendrick’s Gin (O) – 44 vol% 2cl € 4,90 Monkey 47 – 47 vol% 2cl € 4,90 Tequila Tequila ist ein Agavenbranntwein von der blau- grünen Maguey-Agave aus dem abgegrenz- ten Gebiet im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Der vergorene Agavensaft (Pulque) wird zweimal destilliert und bis zu vier Jahre im Eichenholzfass gelagert. Es gibt Produkte aus 100% Agave oder sogenannte Mixto, welche nur zu mindestens 51% blaue Agave bestehen. Camino Real Gold – 40 vol% 2cl € 3,60 Olmeca Dark Chocolate – 20 vol% 2cl € 3,90 Olmeca Altos 100% Agave – 38 vol% 2cl € 4,30 Vermouth (O) Martini Extra Dry 4cl € 4,40 Martini Bianco 4cl € 4,40 Martini Riserva Speciale Ambrato 4cl € 5,80 Martini Riserva Speciale Rubino 4cl € 5,80 Bitters & Bitteraperitifs Ramazotti 2cl € 3,60 Jägermeister 2cl € 3,60 Campari 2cl € 3,60 Aperol 2cl € 3,60 Averna 2cl € 3,60 Anisettes Absinthe Mata Hari 2cl € 4,60 Pernod Anise 2cl € 3,60 Sambuca 2cl € 3,60 Liköre St. Germain 2cl € 4,30 Cointreau 2cl € 4,30 Saurer Apfel 2cl € 3,60 Amaretto (H) 2cl € 3,60 Jack Daniels Honey 2cl € 4,30 Southern Comfort 2cl € 3,60 Kahlua 2cl € 3,60 Baileys (G) 2cl € 3,60 Batida de Coco (G) 2cl € 3,60 Malibu 2cl € 3,60 Passoa 2cl € 3,60 Mozart Chocolate Liqueur (G) 2cl € 3,60

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